富及第這台 FKM-2524MB 25L 智慧烹調 微電腦微波爐在拿到實機後給我的第一印象真的很不錯,金黑色質感爆棚,外觀配色感覺非常沉穩,擺在家裡任何一個位置都帶有時尚感。
購買微波爐要怎麼挑比較好?
我自己從購買第一台微波爐到現在已經是第4台了,從最早第一台大同機械式操控面板微波爐,一路用到現在變成微電腦操作面板,現在微波爐早已不只是單單把食物加熱這麼單純的功能,透過科技的進步微波爐大多內建各種烹調模式,款式五花八門,如果說要選購一台適合的微波爐,那我個人評比重點會有下列幾項要求:
1.微波爐火力功率大小,影響到食物的烹調時間。
2.精準控制火力段數,火力段數越多料理烹調方式就越多元。
3.解凍功能,除了加熱食物解凍食材也是很方便的功能,可以省下不少食材退冰的困擾,因為我就會常忘記事先把冷凍食材拿出來退冰。
4.快速料理菜單,預設加熱模式選項越多越好,省的每次都要一個一個設定時間。
開箱富及第微波爐
黑金色質感設計的微波爐在家裡真的很美,散發出來沉穩的質感彷彿可提升加熱料理的美味度。
這台微波爐不只是有單單加熱功能,他還設置內建 6 種常用自動烹調菜單,可以一鍵快速啟動讓微電腦精確控時,省去調整火力時間困擾,讓料理新手也能輕鬆出好菜。
另外還有高達 11 段火力設定可供加熱食物精準調整,1-10段火力由10%-100%的功率輸出,而另外有一個是0段設定,在設定為0段時沒有微波出力,此時機器只會有送風功能,可以用來消除微波爐內的異味。
另外機器還有搭配計時器功能、即時解凍模式,功能一應俱全,這台微波爐甚至還有記憶模式,可以儲存 3 組我們最常用微波火力時間。
微波爐左側,有設計一處散熱孔。
微波爐後面,加熱裝置主要集中在左邊,所以機器擺放位置盡量不要有物品擋住散熱孔。
看一下底部有沒有特別的地方,都是散熱孔,但一般人應該不會特別翻開來關心底部啦。
微波爐的門把設計我很喜歡,握起來手感很好,之前買過一些設計很奇特的門把,像是做成隱藏式設計,而且還做在下方,每次要打開都很煩,富及第這款微波爐直接給你一整條金色質感極佳的門把,握起來爽度滿滿。
將微波爐插上電源,擺上加熱轉盤就可以直接使用了。
微波爐有內建燈源,門一打開燈就會亮起,加熱時也會持續亮燈,方便查看微波爐運作狀況。
這台就是我最新的 美國 Frigidaire 富及第 25L 智慧烹調 微電腦微波爐 黑金 FKM-2524MB ,時尚感滿滿的新家電成員。
現在的科技所製造出來的微波爐只拿來加熱食物實在太浪費了,如果可以充分利用他微電腦精確控時技術,或是機器本身提供內建的常用餐單,那變化出各種料理也是簡簡單單的事。
一日三餐微波懶人料理,低碳水減脂餐
最近飲食很不正常體重直線上升,剛好用這台新購買的微波爐來做些簡單的料理吧,不想用禁食減肥的話,最適合的方式當然是調整每餐吃的食物類型以及烹調方式,選擇食用低碳水減脂的食物為主最適合不過了。
今天要介紹一日三餐的料理,我用簡單的備料再透過微波爐做成懶人料理,而且還是低碳水減脂餐,無油煙產生,輕鬆方便應該很多人會喜歡吧。
低碳水減脂餐:低脂蔬菜牛肉蒸蛋.早餐適合
準備材料:
雞蛋 2 顆
牛肉片少許
小白菜少許
牛奶 1 顆蛋的量
鹽巴少許
先準備一個容器,把牛肉片平均鋪在底部,小白菜用手直接撕斷舖滿。
將雞蛋與牛奶還有鹽巴混合的蛋液倒入容器中。
蓋上保鮮膜放入微波爐。
※我使用的不銹鋼便當微波盒是屬於可微波316不鏽鋼保鮮盒,大家在使用微波器具要注意一下自己的容器材質。
面板上數字1-9代表即時烹調功能,這也是我最常使用的功能之一,數字1-9代表烹調分鐘數,火力則是100%最大輸出,現在直接用最大火力加熱 6 分鐘。
每家的微波爐火力大小不同,可以自己做調整,以免熟度有落差。
手腳如果俐落一點的人可能備料加烹調時間不用到 10 分鐘就可以完成一份低碳水減脂早餐了。
早餐來一份低脂蔬菜牛肉蒸蛋,熱騰騰滑嫩嫩的蛋裹著牛肉與蔬菜應該很少人會不喜歡吃吧,低碳水的料理也可以做得很美味,如果怕蛋味太重的人可以加一滴滴米酒或是柴魚高湯會更加美味喔。
低碳水減脂餐:低脂照燒雞肉佐蔬菜.午餐有飽足感
準備食材:
雞肉 1 份 200-300g 看食量
馬鈴薯 1 顆
金針菇 1 把
洋蔥4分之1顆 也可以看自己喜好
毛豆 (增加飽足感用,非必備)
不專業照燒醬:
醃肉:醬油、味醂、水 (比例:1:1:2)
醬汁:醬油 2 匙、味醂 2 匙、水 100cc
準備調味料:
鹽巴少許
首先雞肉先用照燒醬汁比例調配醃製20分鐘,醃肉醬汁比例:醬油、味醂、水 (比例:1:1:2)均為 1 大匙。
第2動接著將食材放入加熱容器中,底部放洋蔥,接著鋪上雞肉,然後擺上馬鈴薯,最後鋪滿金針菇。
第3動加入調味醬汁,醬油 2 匙、味醂 2 匙、水 100cc。
將加熱容器蓋上蓋子放入微波爐。
因為我做的是雞肉料理,這時直接使用微波爐內建的自動料理模式來處理,點選雞肉模式,還可以依照雞肉重量來做進一步烹調設定,可以選擇200g、400g、600g、800g,依照雞肉重量不同自動分配微波爐運作時間。
這道料理要分兩次加熱,使用雞肉自動料理模式完成後先將雞肉取出。
剩餘食材再做 2 次加熱,主要因為有馬鈴薯,因此加熱時間要稍長一點,可再設定微微爐3-5分鐘大火力加熱。
午餐來一份低脂照燒雞肉佐蔬菜很有飽足感,雖然加了馬鈴薯是碳水化合物,但我們注重的是減低碳水,並非追求無碳水料理,而且馬鈴薯是原生食材算是好的澱粉食物,毛豆則是我自己食量大另外加的。
透過微波爐自動料理功能雞肉口感剛剛好,微電腦精確控時真的很聰明。
低碳水減脂餐:低脂鮭魚白菜湯.晚餐簡單吃但很美味
準備食材:
鮭魚 1 片 100-200g 看食量
白菜或葉菜類青菜 1 份
香菇 3-4 朵
水 200cc
準備調味料:
高湯粉 1 小匙
魚露 1匙半
醋 1 大匙
米酒 2 小匙
蒜泥、薑泥 1小匙
鮭魚直接從冷凍庫拿出來,整塊跟磚頭一樣硬,這時就可以利用這台微波爐的解凍功能,即時解凍模式,100-2000公克食材都能快速解凍,可以省去退冰時間的麻煩。
※我使用的不銹鋼便當微波盒是屬於可微波316不鏽鋼保鮮盒,大家在使用微波器具要注意一下自己的容器材質。
透過微波爐的解凍模式功能,食材不用特地拿出來退冰,內建兩種解凍模式「重量解凍」可以輸入解凍重量100-2000g、「計時解凍」可以輸入解凍時間。
透過微波爐解凍後,鮭魚肉就像平常退過冰的鮭魚一樣變得柔軟。
接著動動手把鮭魚切成小塊方便入口的大小即可。
將鮭魚、蔬菜、香菇放入加熱容器中,接著加入剛剛準備的調味料跟水一起拌勻。
將加熱容器蓋保鮮膜放入圍波爐。
※我使用的不銹鋼便當微波盒是屬於可微波316不鏽鋼保鮮盒,大家在使用微波器具要注意一下自己的容器材質。
這次一樣使用自動烹調功能,選擇魚肉模式加熱,跟雞肉自動烹煮一樣,魚肉料理也有重量設定,再按下魚肉料理後繼續按壓面板按鈕,這時就可以依序選擇100g、200g、300g、400g,來調整魚肉料理微波時間。
晚餐來一份低脂鮭魚白菜湯,簡單吃但因為還有湯湯水水,喝完也是有飽足感的,食量大的人可以把蔬菜的量稍微加量,鮮感十足的魚湯很夠味,鮭魚熟度剛剛好,口感軟嫩不乾柴。
速成馬克杯微波巧克力蛋糕
準備食材:
雞蛋 1 顆
中筋麵粉 2 匙 (想減碳水的可以換成椰子細粉)
泡打粉 1/2 小匙
糖 1-3 大匙 (看自己甜度喜好,想減碳水可以換成赤藻糖醇)
植物油 1 匙
牛奶 2 大匙
巧克力 3/1 片 (想減碳水可以不加或是改放黑巧克力)
可可粉 1匙 (非必備)
水 200cc
先把雞蛋、牛奶、植物油拌勻
倒入麵粉、泡打粉、糖一起拌勻
拌到沒有結塊即可
加入巧克力碎片,也可以加一點可可粉
將馬克杯放入微波爐加熱,提醒一下馬克杯不要少於 350ml 的大小
先設定烹調時間 6 分鐘,接著設定火力大小,設定火力全開。
超快速的馬克杯蛋糕,出爐後看起來賣相稍稍欠佳,但是有成功。
撒上可可粉後精緻感就提升上來了,看起來變得很好吃。
畢竟是快速料理,口感帶有較多的麵糊感,但可以一解嘴饞的困擾我已經很滿意了。
使用心得感想
這台微波爐使用一段時間後,感想是大人小孩都可以輕易上手,從簡單的熱菜到自動料理,這台微波爐功能都包含了。微波爐的功能分類也非常清楚,機器操作面板按鍵配置在使用一陣子後,相信大家都可以組合變化出更多種類型料理。
這台微波爐也很適合長住在外地租屋朋友或是家裡不方便開火的人,靠這一台機器完成各種無油煙料理,是不是很棒。絕對可以列入家電採購清單第一順位。
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