透明氣炸鍋正夯,氣炸料理過程看得見,不用擔心食物變焦黑,Fujitek 富士電通烤烤鍋 FT-AFG01 使用 3D 立體熱氣循環,加熱更快!美味看得見。
家裡有很多台氣炸鍋,但最近看到這台氣炸鍋讓我一眼就想要入手,主要是他使用了玻璃內鍋,可以在料理過程中一覽無遺,不用擔心食材炸過頭,小小一台也不佔空間,簡單一件料理設定,家中長輩也能學會使用,還有不入手的道理嗎?
富士電通烤烤鍋開箱
這台富士電通烤烤鍋 FT-AFG01 設計非常簡易使用,打開後 有氣烤鍋主機、高硼矽玻璃內鍋、氣炸網盤、說明書一本、簡易氣炸食譜一本。
氣烤鍋最有特色的重點就屬這個高硼矽高硼矽玻璃透明內鍋,完全透明玻璃材質,料理過程全程可看的一清二楚,方便掌握食材熟程度。
濾油網使用氣炸料理時記得擺在玻璃內鍋下面,一來可以過瀝食材多餘油脂,二來不會讓食材沾黏在玻璃內鍋中。
簡單的操作介面,只須設定氣炸時間,面版上也有各種食材料理時間小提示,快速簡單容易上手。
外觀小而美,採用省力抽取內鍋設計,簡單一手就可以操作,因為用了玻璃電管,加熱無毒產生,也不會有死角,整台機器體積輕巧,方便收納也不佔空間。
好市多十三香香雞翅氣炸版
一推出就搶購的好市多十三香香雞翅,超推薦,用氣炸鍋料理超好吃,香氣超迷人,拿來當正餐或是下酒小菜都很適合。
好市多十三香香雞翅本身已經調味醃製完成,放入氣炸鍋之前只需要退冰即可,是一道超方便又美味的懶人料理。
氣炸食材講究的是少油少煙,但是讓氣炸食物變得更加好吃的美味秘訣就是在食材上稍微噴點油,炸出來的食物顏色會更漂亮也更加美味喔。
懶人版的氣烤鍋,操作面板只要調整氣炸時間一鍵就搞定,操作介面非常直覺,連懼怕電子家電的長輩都能輕鬆使用。機器面版也有各種食材氣炸時間提示可供參考,不用擔心不知道如何設定。
最療癒的時間是可以看著食物氣炸過程,以往使用的氣炸過大多是密閉式設計,這台 Fujitek 富士電通烤烤鍋 FT-AFG01 能清楚目睹氣炸料理過程,讓人使用起來格外安心。
我會這麼愛氣炸鍋就是這因為每次看到炸物都感覺特別的美味,看這炸雞翅色澤,口水都快流出來了。
晚上想來點消夜,只要用氣炸鍋就是這麼簡單又方便。
透過 3D 熱氣循環功能,食材受熱均勻會讓食物口感變得更加美味。
炸完後可以看到鍋底都是油脂,透過濾網過濾出來,少吃了這些油應該比較健康吧。
氣炸韓式海鮮煎餅
最近最常做的料理就是韓式海鮮煎餅,平常都用平底鍋煎,這次挑戰做氣炸韓式海鮮煎餅。
準備食材:OTTOGI 海鮮煎餅粉 60克、清水 60 克、鮮蝦適量、魷魚適量,高麗菜 120克、洋蔥少許、雞蛋 1 顆
醬料:醬油 2 匙、白醋 2 匙、砂糖 0.5 匙
我使用的韓式海鮮煎餅粉是 OTTOGI 海鮮煎餅粉,包裝是黃色的,目前試過幾種個人覺得這款最好吃。
先將韓式海鮮煎餅粉加入清水攪拌均勻,水的部分可以分2-3次加入,才不會結成一大球攪不動。
接著將所有食材放入一起攪拌均勻即可。
氣炸韓式海鮮煎餅要氣炸兩次,每面至少各炸一輪,第一輪氣炸記得在底部鋪上烤焙紙,免得粉漿流到底部去。
這台氣炸鍋還有一點超棒的地方一定要提一下,就是他在運作時非常安靜,大概是一般氣炸鍋1/5的音量,一點都不擾人。
翻面再氣炸第二次,我放的是高麗菜,水份比較多,因此每一面大約需要氣炸20分鐘左右。
噹噹~氣炸韓式海鮮煎餅成功了!
韓式海鮮煎餅一定要搭配醬汁一起吃才夠味,醬汁調配很簡單,醬油2份、白醋2份、砂糖0.5份即可(我的一份使用一湯匙),最後撒點白芝麻增加香氣。
簡易的氣炸韓式海鮮煎餅一人份,看起來也是有模有樣的。
這次加入的是高麗菜,煎餅本身外表微酥,內層比較溼軟,沾上醬汁很好吃,平常我都是加韭菜,香氣會較濃郁一些,口感呈現也會較為乾爽。
氣炸豬腰內肉,柔軟鹹香夠味
炸豬排我最喜歡選用豬腰內肉,口感柔軟好吃!在家裡最適合使用氣炸鍋來料理這道氣炸豬腰內肉料理,吃起來鹹香夠味。
準備食材:豬腰內肉一份、中筋麵粉少許、玉米粉少許
醃製醬料:醬油 30 克、砂糖 10 克、大蒜 3-4 瓣
首先把醬油、糖、大蒜調成醬汁,接著放入豬腰內肉充分浸泡醃製,讓入冰箱冷藏至少30分鐘才夠入味。
將中筋麵粉與玉米粉混合,接著在醃製過的肉上均勻塗抹,兩面都塗好之後記得放置1-2分鐘讓麵粉反潮在進行氣炸。
入鍋氣炸前再噴點油會更加完美。
這台機器運作時油煙產生不多,不用擔心料理時油煙味過重,這也是一大優點。
氣炸時間每一面約15分鐘,共25-30分鐘左右,試使用的食材大小厚度調整,可以拿筷子往肉插進去測試熟度,可以輕易穿透表示熟了。
氣炸的豬腰內肉口感很柔軟,強烈建議肉一定要先醃過喔!炸過的肉帶點醬油的鹹香味與一點點蒜香非常適合配一大碗白飯。
氣炸好市多毛豆莢
毛豆有很豐富的蛋白質營養,熱量低很適合當零嘴吃,我最喜歡買好市多的毛豆,一箱6包放在冷凍庫隨時備用,本來都是微波解凍直接吃,有一次想說用氣炸鍋炸看看,沒想到變得超級好吃。
從冷凍庫拿出來的毛豆不用退冰,噴點油撒上黑胡椒,直接放入鍋內氣炸8-10分鐘輕鬆完成。
氣炸過程百看不膩,看著食物逐漸變美味的樣子超開心。
油亮油亮的黑胡椒毛豆,非常適合當零嘴或是下酒小菜。
氣炸過的毛豆比水煮的好吃N倍,推薦大家一定要試試。
清潔方式
這台氣烤鍋使用玻璃內鍋材質,除了方便觀察料理過程,在清洗時超級方便,玻璃內鍋看得清清楚楚,不再藏汙納垢,只要加點洗碗精油汙清洗很輕鬆。
透明氣炸鍋使用心得
這台由 Fujitek 富士電通烤烤鍋 FT-AFG01 主打輕巧易用性,料理過程低噪靜音,不用擔心做料理被吵到心煩意躁,擺在廚房也不佔空間,如果是外宿小資一族那真的是非常推薦買一台。
最大特色是對料理不拿手的人往往很難掌控食材熟度,一般氣炸鍋都是密閉式設計,看不到食材氣炸過程,很容易就搞砸一道料理,如果使用富士電通烤烤鍋 FT-AFG01 則完全不用擔心這個問題,使用透明玻璃內鍋,氣炸料理過程看的一清二楚,讓你不用擔心炸出焦黑食物。
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