一直以來都很想要買一組食物調理棒，對料理技巧廢到不行的自己來說這是很好的料理輔助工具，最後終於入手了「KINYO-多功能變速調理棒四件組 JC-35」，三大功能和四種配件可以搭配多種料理，一定可以做出更多懶人料理。
KINYO 調理棒開箱
▼KINYO 多功能變速調理棒四件組 JC-35 外盒很有質感，跟機身一樣美
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商品規格
額定電壓/頻率：AC110V/60Hz
總額定消耗電功率：95W
材質：ABS塑料、AS樹脂、不鏽鋼
容量：調理杯600ml、切碎盆500ml
產品轉速：11000-15500%±15% (回轉速PRM)
可耐熱溫度：刀組60OC、杯子/蓋：100OC
產品重量：主機640g、攪拌棒(附刀)104g、調理杯115g、切碎盆(附蓋及刀座)285g、打蛋器80g
產品尺寸： W52xH211xD52 mm
產品重量： 640 g
包裝尺寸： W237xH250xD137 mm
產品特色
▶8檔漸進式變速調整+TURBO加速瞬轉，依據不同食材完美攪打。
▶分離式不鏽鋼攪拌棒，方便拆裝清洗，安全衛生。
▶攪拌棒管狀設計，適用於各種容器中進行攪打。
▶不鏽鋼一字刀頭設計，高速研磨切碎食材。
▶一機多用，附多種配件，輕鬆一按快速更換，用途更多元。
▶附贈打蛋器可打發奶油、蛋白等，甜點輕鬆製作。
▶500ml切碎盆適合絞肉、切碎食材、碎冰。
▶600ml調理杯搭配攪拌棒適合製作調味料、醬汁、副食品、磨泥等各式料理。
▶使用食品級材質杯組，LFGB食品級檢驗食得安心。
▶過熱自動斷電、保險絲雙重保護。
▼調理棒開箱後全部組件，KINYO這組調理棒屬於多功能型，有攪拌棒、調理杯、切碎盆、打蛋器。
▼說明書其實不用看也可以知道怎麼操作，但重要的是使用注意事項，每次可以使用多久很重要，避免機器使用不當壞掉，但若真的使用過熱，這款調理棒自動斷電設計，使用起來蠻放心的。
主機640g
▼這是調理棒最重要的本體，所有配件都要跟他做組合才能使用。
▼主要有8檔漸進式變速調整，依照使用不同食材配合攪打，不會有力道過大過小的問題。
▼除了基本1號按鈕外，還有2號TURBO加速瞬轉按鈕可以使用，直接切換最高轉速，可以應對各種食材軟硬度去做調整轉速。
攪拌棒(附刀)104g
▼調理棒使用 304 不鏽鋼三刀頭，對於切磨堅硬食材都能輕鬆完成，外層金屬罩做為防噴濺設計，做料理時也可以保持廚房的清潔。
▼調理棒主機與配件連接方式很簡單，將配件對好位置卡上即可，調理棒主機兩旁有卸下的按鈕，輕輕一壓就能取下配件。
調理杯115g
▼調理杯配件容量有 600ml，打果汁剛好滿滿一杯，杯身也有刻度線可參考。
▼640g 超輕的主機，只要單手就能輕鬆操作，每次運轉官方建議不要超過30秒、連續操作不要超過五次，要讓機器適當休息，才可以延長產品壽命週期。
切碎盆(附蓋及刀座)285g
▼切碎盆容量有 500ml 可以輕鬆切碎各類食材。
▼跟攪拌棒一樣使用 304 不鏽鋼材質，切碎盆使用的是飛鏢型雙刀頭設計。
▼使用時蓋上蓋，扣入卡榫裝上調理棒即可使用。
▼有了食物切碎盆以後處理各種食材都能省下很多時間。
打蛋器80g
▼攪拌打發器，製作糕點打奶油再也不用打到手抽筋了。
▼組合起來就可以擺脫手動人生了，以後輕輕一按，鮮奶油就可以打好打滿。
▼打蛋器一樣是可以單手操作非常方便。
開心果酪梨醬
攪拌棒我最想做的就是一些醬料，先來試做一個懶人專用的酪梨醬吧！
準備食材：酪梨一顆、橄欖油2大匙、鹽1茶匙、大蒜1瓣、辣椒半根、開心果隨意。
▼酪梨最好是準備較熟一點的，像我手上這顆太生其實較不適合，但目前也沒其他的只好勉強拿來使用。
▼將酪梨切成小塊狀，使用攪拌棒會比較好處理。
▼將所有食材調味料加入調理杯。
▼橄欖油2大匙，如果酪梨夠熟其實可以加一匙應該就好了，如果你的酪梨太生不夠熟，真的打不動就再加2匙水。
▼所有食材放進去後就可以開始作業了。
▼攪拌棒使用時不要一次就按到底，可以用點放的方式，將大塊食材先攪碎，然後再長按按鈕攪拌，這樣比較不傷機器，馬達也較不易過熱。
▼一邊攪動一邊用力往下擠壓，才容易攪碎食材。
▼攪動沒幾秒很快就看到酪梨醬要成型了。
▼成品稍微乾一點，因為我用的酪梨比較生。
▼酪梨醬裝盤後顏色超美的。
▼把烤好的厚片吐司塗上酪梨醬簡單又好吃。
▼更加美味的小撇步：可以灑一點壓碎的開心果口感更加好，也可以用其他堅果替代。
日式漢堡排咖哩飯
▼廢人小姐喜歡吃的漢堡排，以前想自己做但礙於做絞肉很麻煩，現在有了切碎盆就容易多了。
漢堡排準備食材：牛肉300g、豬肉150g、麵包粉30g、鹽2茶匙、白胡椒2茶匙、黑胡椒2茶匙、雞蛋1顆、洋蔥1顆、橄欖油。
咖哩飯準備食材：咖哩塊、馬鈴薯一顆、橄欖油、水、白飯。
製作漢堡排
▼先將洋蔥切碎炒到變色。
▼洋蔥炒到看起來變成透明狀即可。
▼將其他食材放進切碎盆裡，先放牛肉跟豬肉，由於切碎盆一次最大量是450ml，因此我將食材分兩份，操作2次切碎盆。
▼放入調味料：鹽、白胡椒、黑胡椒。
▼放入麵包粉30g。
▼放入雞蛋。
▼放入炒過的洋蔥。
▼放入橄欖油。
▼把食材都放進切碎盆後準備開打吧。
▼將調理棒主機接上切碎盆，一樣先用點放的方式將大塊肉片切碎。
▼等大塊食材都切碎後就可以長按開關，將所有食材絞碎。
▼不到1分鐘就完成絞肉的製作，真的輕鬆省力很方便。
▼打好的絞肉很細緻，絞拌後就具有黏性，品質很不錯。
▼接著只要取出適量絞肉捏成漢堡肉排狀即可。
▼漢堡排上要記得壓出一個凹洞，這樣煎肉排時較容易均勻熟透。
▼將鍋子上油燒熱後，把漢堡肉排放入鍋開始煎，用中小火煎較不易燒焦。
▼煎好的漢堡肉排看起來超美味。
▼完成的漢堡排斷面，滿滿的肉汁香味。
製作咖哩醬
▼咖哩醬我準備的食材很簡單，只有馬鈴薯跟咖哩塊，這邊可以依照個人喜好加入不同食材，首先將馬鈴薯稍微煎香至3-4分熟。
▼用燒開的水將馬鈴薯煮約15分鐘後加入咖哩塊。
▼加入咖哩塊後邊煮邊攪動，等到整鍋咖哩變得濃稠狀時就完成了。
組合咖哩漢堡排
▼盛上煮好的白飯再放上肉香四溢的漢堡排。
▼接著淋上香濃咖哩醬汁。
▼擺上一些綠色蔬菜，簡單好看又好吃的日式漢堡排咖哩飯就完成了。
▼漢堡肉加上咖哩醬汁簡單又美味，搭配白飯可以吃兩大碗吧。
維也納咖啡
▼維也納咖啡其實就是在濃縮黑咖啡上擠大量的鮮奶油而成，鮮奶油與濃縮黑咖啡交疊的口感令人喜愛，因此在奧地利維也納廣為流傳。
準備食材：濃縮咖啡 100ml、糖粉 10g、鮮奶油 50ml、香草精1滴，水 150ml、冰塊隨意。
▼家裡沒有義式咖啡機，我用的是摩卡壺煮一杯中深烘焙的咖啡豆 100ml。
▼準備打發奶油要加的食材，鮮奶油、糖粉、香草精。
▼全部倒進鐵盆中，這邊建議使用開口大的鐵盆較好打發鮮奶油。
▼將調理棒裝上打蛋器，採用低速去打發鮮奶油即可。
▼使用電動的方式很快就可以打出漂亮的稠狀鮮奶油。
▼打發的鮮奶油超美，淺嘗一口甜膩的鮮奶油好好吃。
▼將冰塊、水、濃縮咖啡倒入杯中後，把剛剛打發的鮮奶油鋪滿在杯子最上層。
▼這樣就完成了一杯維也納咖啡，是不是很簡單呢！
▼使用調理棒在家裡很簡單就可以做出維也納咖啡，不用跑咖啡店就能喝到奧地利經典咖啡！
▼攪動後喝起來奶香甜膩的味道搭配濃縮咖啡的濃郁香味非常完美。
攪拌棒清潔方式
▼攪拌棒清洗很方便，千萬不要直接用手碰觸刀刃，這樣非常很危險。
▼清潔時只要在量杯內加上清水直接將攪拌棒插入運轉，馬上清潔乾淨。
▼像這樣將攪拌棒清洗兩次就非常乾淨了。
攪拌棒使用心得
使用 KINYO 多功能變速調理棒四件組 JC-35 做了幾次料理感覺真的沒有白花錢，一個調理棒能輕鬆輔助各種料理像是甜點食材打發、水果攪拌成果汁、食材切碎輔助，實在相當方便，輕巧機身也不會佔據廚房太多空間，以廚房家電來評價 KINYO 多功能變速調理棒四件組，他的售價便宜，輕鬆就能入手CP值不錯。
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