在熱鬧的松江南京捷運附近有間適合坐下，放鬆心情喝杯咖啡的咖啡廳「Piccolo Angolo 角落咖啡館」，在這邊可以喝到莊園精品咖啡，也能品嘗美味的輕食餐點，每天還提供5款不同風味冰滴咖啡可做選擇，自製甜點當然也不容錯過，這區域屬於熱鬧商業區，因此角落咖啡選擇一大早就開始營業，很適合早上需要來杯咖啡醒醒腦，啟動一天活力來源開關的朋友。
Piccolo Angolo 角落咖啡館老闆親切的服務讓我非常印象深刻，她本身熱衷於專研咖啡相關技術與知識，也有近20年的咖啡相關工作經歷，除了經營咖啡廳外，也時常在店內開授咖啡相關課程，用心分享各種咖啡知識給喜歡咖啡的族群，有時還會跟大家一起相約組團，在台灣進行咖啡之旅，參觀各大咖啡莊園。
Piccolo Angolo 角落咖啡館隱藏於巷弄之間，只要經過門口的朋友一定會被他的大面落地窗景所吸引，搭配白色窗框的設計呈現出乾淨色調非常美麗，是間一看到就會讓人想走入的咖啡館。
店內環境
▼門口在綠意點綴下，搭配店內溫暖的燈光，一看就讓人感到非常溫馨且舒適。
▼ 角落咖啡館來客非常多，就連假日也建議大家盡早來卡個位，才不會在外面等太久，店內有提供Wi-Fi無線網路，也有插座可以使用，平常是間不限時咖啡廳，但假日因為到店的人潮實在太多了，老闆為了讓每位客人不會白跑一趟，或是在外面等候太久，會適時調整為2個小時用餐時間。
▼店內環境整潔明亮，座位分佈很多不同區塊，都各有特色，最重要的是老闆非常親切，常常你提問一句，她可以給你10句完美的回應。
▼門口位置非常棒，老闆說這是店內最受顧客喜愛的位子，屬於獨立的小空間區域，靠著大片落地玻璃窗光線非常明亮，喜歡拍照採光好的人選這個位置就對了。
▼今天一早來當然就是要坐在這個優美的位置，光線充足照片怎麼拍都好美。
▼由內往外望去的角度，明亮的光線灑落在店內，搭配暖色的燈光讓店內氛圍非常舒服。
▼這一區是面對吧台的座位，坐在這邊光線也不錯。
▼店內的精品展示區牆面，擺放各種店家推薦的咖啡精品器具，喜歡的人可以參考看看。
▼在精品展示區旁也規劃出座位。
▼在精品展示區旁提供了簡單的四個座位。
▼ 店內的座位區分佈在各個區域，每個區域的座位數量都控制得很好，這樣的小區塊配置讓身處在這個環境中的客人感受是很舒適的。
▼工作吧台區座位，坐在這還可以看著工作人員製作咖啡的樣子。
▼角落咖啡店最裡面的角落位置，不想被打擾就選這邊的位置，可以專心品嘗美味的咖啡。
▼從我一進到店內沒看到老闆跟工作人員停下休息過，不停地處理各項需求及店內的準備工作，但不管再怎麼忙碌，只要客人一開口，都可以看見服務人員用堆滿笑容的神情來傾聽客人的需求。
▼角落咖啡除了一樓的空間外，地下室空間也很寬敞，店內也常常在此舉辦各類活動和咖啡課程，還有投影機可以使用，想包場當商務會議用，或是舉辦活動都沒問題。
藍帶主廚手作甜點
▼一進到角落咖啡迎面而來的就是甜點櫃，蛋糕配咖啡對我來說是咖啡廳的基本點餐組合。
▼店內的甜點都是角落咖啡配合藍帶主廚用心烘焙製作而來，每一款甜點看起來都非常可口。
▼除了冷凍櫃的蛋糕以外，在櫃子還上擺了一盤老奶奶糖霜檸檬蛋糕，我對這種檸檬蛋糕毫無抵抗力啊，看起來好好吃的樣子。
店內咖啡豆銷售
▼角落咖啡的咖啡豆是老闆親自挑選各產地的生豆，與烘豆師一起配合研究烘製而成，店內也提供亞洲、非洲 、 拉丁美洲等世界各地的莊園咖啡豆 ， 可以購買回家自己手沖品嘗。
▼ 濾掛包也是一應具全，想喝哪個產區的咖啡都可以滿足需求。
紙啡機咖啡包
▼在櫃檯看到一個新奇的咖啡包「紙啡機咖啡包」，這是擁有世界獨家專利的新式濾袋包，可以讓喜愛咖啡的人使用，他能更便利萃取濃郁豐富有層次的精品咖啡口感！保持咖啡豆的完美風味，將研磨刻度和粉水比例調配到完美！簡單沖泡就能讓手沖風味復刻完美呈現，一次可以萃取400ml的咖啡，足夠2人使用的量。
冰滴咖啡．每日嚴選5款咖啡豆
▼ 這排咖啡壺是店內很特別的一區，專門製作冰滴咖啡用，老闆做的冰滴咖啡大受好評，來店常客都一次帶2-3瓶回家。
▼每天嚴選5款咖啡豆研磨後滴製，來店裡點冰滴咖啡的人，可依心情及喜好更換不同口味的冰滴咖啡喔。
▼角落咖啡的冰滴製作採用每10秒6-7滴的速度滴在咖啡粉上，一壺冰滴咖啡萃取過程通常需要4-6小時！而且因為室溫溫差會造成中段的『咖啡粉濾器組』熱漲冷縮，冰塊水溫度低，常會造成水滴不下來，每10秒6-7滴的標準流速會因此受影響，坐在這位置的客人約莫每半小時就可以看到店裡的人來檢查冰滴咖啡的流速狀況。
▼老闆說「時間蘊釀的香氣，急不得也無法取代」，與冷萃咖啡相比，冰滴咖啡的製作過程則更加複雜。
▼完成後的冰滴咖啡～也要耐心等待2天後才能在架上銷售！
美味餐點
店內的輕食在松江南京商圈可是遠近馳名，店內提供的食物老闆說只推出自己認定是好吃的，每一道餐點在口味與選用的食材都要嚴格把關，咖啡角落最受歡迎的餐點就是輕食系列，現在的人講求健康，因此輕食加上精選食材獨特調理，讓餐點變得美味無負擔，深受附近上班族群喜愛，午餐時段喜歡在店內點餐享用，就算上班族中午休息時間來不及，也常堅持外帶一份沙拉輕食回辦公室享用，而且外帶還有8折優惠非常划算。
▼可以享用一桌美食就是最開心的時刻。
香烤雙拼沙拉
最具有特色的溫沙拉，香嫩的鴨胸搭配多汁彈牙的帶骨香腸，烤好香氣濃郁豐富，讓人食慾大動，是最令人滿足的雙拼組合。
▼沙拉醬有兩種可以選擇，分別是「柑橘油醋醬」以及「堅果醬」，生菜非常新鮮，還撒上店內自己烤的法國長棍麵包塊，鴨肉咬起來口感軟硬適中，不會有難以咀嚼的問題。
▼柑橘油醋醬吃起來酸甜開胃，搭配生菜吃起來口感很清爽。
▼ 堅果醬味道口感香濃滑順，喜歡濃郁味道的人建議點這個。
▼沙拉本身份量很足夠，加上這根彈牙的帶骨香腸，吃完飽足感滿滿。
義式青醬嫩雞
▼自製義式青醬，佐新鮮嫩雞，風味濃郁美味。
▼角落咖啡所提供的沙拉搭配水煮蛋也是大有來頭，蛋雞吃的穀物飼料中添加了珍貴的樟芝蟲草，因此產出來的蛋品質非常好，還帶有SGS檢驗證明，吃起來也很美味。
▼義式青醬嫩雞選用莫札瑞拉起司，是廠商在老闆下食材訂單後，才將丹麥起司塊現刨出貨，吃起來口感更好，鮮嫩的雞肉與青醬香氣，搭上烤過的2公分厚切吐司，等於完美結合，整份餐點份量剛剛好，吐司還是使用法國頂級草飼奶油「伊思妮」，香氣表現更加有深度。
牛奶咖啡冰球歐蕾 Milk
▼將咖啡低溫冷凍成一顆顆渾圓飽滿的咖啡冰球，搭著一瓶燙手熱牛奶一起送到眼前，這是咖啡角落很受歡迎的飲品，咖啡冰球是老闆親自調出的，使用深烘焙綜合義式豆製成。
▼最療癒的一刻就是將熱牛奶倒入兩顆咖啡冰球杯裡！
▼牛奶在冷熱交織下慢慢融化咖啡冰球，進而變成一杯濃郁咖啡歐蕾！
▼迫不及待舉起咖啡杯淺嚐一口，濃郁的咖啡歐蕾在冰涼奶香與咖啡香交織下，呈現雙重美味，難怪大家會喜歡！
▼這杯牛奶咖啡冰球歐蕾迷人之處，在於隨著咖啡冰球越融化，咖啡味道就越被釋放出來，越喝味道越加濃郁。
伊索比亞．古吉G1/貴腐酒香日曬處理法．特殊實驗批次
▼非洲系列的 伊索比亞．古吉G1 咖啡豆，每天只曬3小時，使用貴腐酒香日曬處理法，時間拉長至60天，長出一層貴腐菌而成。
▼角落咖啡沒有義式咖啡機，老闆強調全店專注在手沖咖啡，使用無悶蒸不斷水的沖煮方式，因為平常自己也都有在手沖咖啡，很清楚沒有悶蒸與斷水的沖煮方式是更需要高度精準的技術，非常值得期待。
▼伊索比亞．古吉G1/貴腐酒香日曬處理法豆子喝起來帶點微微的酒香氣味，嘴裡可以品出柑橘、萊姆、水蜜桃和花果香，香醇可口，超愛這杯手沖單品咖啡。
西西里冰美式
▼精品美式咖啡搭配清香新鮮檸檬原汁，酸甜平衡清爽。
▼請老闆讓我拍攝調製飲品的過程，每一杯飲品的份量比重都拿捏得很精準，才能維持住口感品質。
▼西西里冰美式 入口沁涼透徹至心底，讓人很想一口氣暢飲而盡，半開玩笑的跟老闆說這杯咖啡第一杯解渴第二杯品嘗，我一次需要喝兩杯。
夏柚黑密冰滴
▼熱帶水果風情的哥斯大黎加黑蜜冰滴咖啡，佐以夏柚水果的酸甜滋味豐富層次，口感清爽。
▼老闆對每一杯飲品都是全神貫注製作，讓我確切感受到老闆如何細心呵護自己喜愛的作品，以及她想分享給大家的心情。
▼黑蜜冰滴咖啡，用2天的時間醞釀出絕佳風味，黑蜜加上夏柚果香在嘴裡味道層次不斷堆疊，真的很適合夏天來一杯。
老奶奶檸檬蛋糕
▼最後選擇了檸檬蛋糕來當作結尾，畢竟我對檸檬蛋糕沒有抵抗力。
▼檸檬蛋糕味道非常好，酸甜夠味，口感也很蓬鬆，不只上面撒上檸檬皮，在蛋糕裏面也帶些檸檬綠皮，吃起來酸香與甜味更加豐富，搭配飲品一起食用更加美味。
▼非常美味的檸檬蛋糕只吃一片實在不過癮，下次來拜訪時我一定要點個兩片。
食用心得
美味又新鮮的餐點讓人吮指回味，香醇濃郁的咖啡讓人不想放下咖啡杯，溫馨舒適的環境又加強了餐點與飲品的美味，坐在角落咖啡的角落裡，沒有被遺忘的感覺，只有像是待在家裡一樣的舒適感。
松江南京咖啡廳的 Piccolo Angolo 角落咖啡館是一家低調卻蘊藏內涵的特色咖啡店，琳瑯滿目的菜單攤開後可以滿足各種賓客的需求，喜愛咖啡了朋友在店裡可以享用世界各地的精品咖啡，這些都是老闆在世界各地的莊園精品咖啡豆所挑選出來的精華，在角落咖啡喝過一輪後，你會有種用咖啡環遊世界的錯覺。
老闆一談到店內提供的產品總是帶著自信滿滿表情，因為這份自信是來自她對食材的嚴格把關，每一個品項都像呵護自己小孩一般細心與用心，隨時都能感受到老闆想分享給大家咖啡知識的氣息，店內不時都能聽到來訪的顧客對老闆的餐點及飲品讚譽有佳。
Piccolo Angolo 角落咖啡館 菜單 Menu
Piccolo Angolo 角落咖啡的菜單品項非常多，基本上你的需求在這邊都可以得到滿足，真的很佩服老闆可以應付這樣豐富的菜單內容。
交通位置
營業時間：AM08:00-PM18:00 (六、日 AM09:00開始)
電話：02-25316560
地址：10491台北市中山區松江路124巷19-1號 (捷運松江南京站)
FB：https://www.facebook.com/1054616401282992/
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