老協珍又推出新的燕窩產品了，這次推出的是「鮮燉燕窩」，使用印尼頂級官燕盞，經過低溫鮮燉工法，強調有新鮮現燉，擁有鮮燉完美口感的滋味，我們本身是老協珍產品愛用者，當然要來試試看！
燕窩是什麼？什麼是唾液酸?
以前總是聽老一輩的人說燕窩就是燕子的口水做的！年輕不懂事也不多想還信以為真，長大後才知道事實並非如此，其實燕窩是由雨燕科當中一種叫做「金絲燕」的口腔裡能分泌出一種膠質分泌物，當金絲燕準備築巢時，口中會吐出凝膠狀的細長幼絲，幼絲經過海風吹拂後，會形成半透明且帶有淺黃色的營養物質，也就是燕窩的主要成份。
燕窩一直是滋補養身的好物，燕窩本身含有「粗蛋白」、「唾液酸」、「胺基酸」等等豐富營養的成分，而其中最有價值的成分就是「唾液酸」。
根據維基百科的說明，唾液酸（Sialic acid）是神經胺酸中胺基酸或羥基氫被取代的一類衍生物的總稱，唾液酸廣泛存在於動物體組織，在其他生物體也有少量分布，主要作為糖蛋白和神經節苷脂的組分，而唾液酸的好處大家也可以去Google更詳細的資料，這邊就不多做贅述了。
開箱 老協珍 鮮燉燕窩 最佳燕窩推薦
老協珍2021年全新推出「鮮燉燕窩」打造燕窩最完美的極致口感，廢人小姐說趕快多買幾盒，她要養顏美容擁有好氣色！
▼收到時對於瓶子的大小有點驚訝！！也太小瓶了吧？大約只有一般市售燕窩的一半不到，打開喝過才發現雖然小小一瓶，卻濃縮了滿滿燕窩成份，可以感受到真材實料！
▼拿在手上可以看到小小一瓶造型很討喜。
老協珍八十年的講究，這句話代表著迪化街四代傳承，八十年老店的品質堅持，目前使用過他們家很多種產品，很能感受到用心與堅持。
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▼老協珍的鮮燉燕窩採用真空密封，單瓶精巧包裝容易存放不佔空間，基本上放在冰箱冷藏保鮮即可，保存的期限大約30天，開瓶立即品嚐「鮮燉超長燕盞絲」，體驗最新鮮的燕窩。
▼瓶身另一面有飲用的注意事項：鮮燉燕窩開瓶後要立即食用完畢，才能夠體驗到最新鮮的燕窩口感。
▼瓶身精緻小巧的玻璃瓶包裝，搭配了暗金色系很有質感。
不同市面上的燕窩，看的出來真材實料
▼廢人小姐現在對養顔美容食品都興致勃勃，看她一手一瓶代表她要全包了，沒有要分我吃的意思！
▼照瓶蓋上面標示的OPEN方向輕鬆就能轉開！
▼裡面主要內容物為水、燕窩及冰糖，沒有其他添加物，成份非常單純，讓人飲用可以很安心，唯一要注意的是打開後要盡快飲用完畢，才能品嚐最新鮮燕窩好滋味。
▼這罐鮮燉燕窩採用品質最優良5-8 公分完整印尼頂級官燕盞，再加上「低溫鮮燉工法」精心手工現燉，可以看到挖出來的鮮燉燕窩絲絲綿密。
※印尼擁有豐富的熱帶雨林，也是燕子的主要聚集地，充沛的雨水與優質的環境造就出高品質的印尼頂級官燕盞。
▼靠近一點可以看得更清楚，真的有超長燕盞絲！不像一般很多市售的燕窩較稀、或是水份量多到像在喝冰糖水，老協珍的鮮燉燕窩每一瓶含2公克乾燕盞，強調使用了傳統工序加上低溫鮮燉才能有這般濃稠的燕窩品質。
▼乾脆整罐倒出來看個清楚，直接聞並沒有不舒服的味道或是腥味，只有淡淡的天然蛋白香氣。
▼雖然一罐鮮燉燕窩只有30g，但倒出來的份量看起好像變多了，視覺效果有差。
▼因為瓶身設計的關係，一般常用的湯匙太大可能無法伸進去挖燕窩，這時候可以像這樣直接倒出來吃也很方便！
完整的燕窩精華濃縮成一瓶．品嘗最新鮮燕窩口感
冷藏過的鮮燉燕窩品嚐起來，味道在冰涼中帶有微甜感，而且老協珍用了印尼頂級官燕盞，吃起來口感細緻滑潤的口感中還能感受到絲絲分明的燕盞，原來就是鮮燉燕窩的口感，如果問我說燕窩推薦要買哪一種，那就是老協珍了！
老協珍鮮燉燕窩強調使用低溫鮮燉工法，並堅持用浸泡、嚴挑、溫燉、冰鎮、保鮮，共5道傳統工序來燉煮，以求保留了燕窩最精華營養，也才造就出這麼滑順的滋味。
※除了放冰箱冷藏後開瓶直接飲用的方式以外，也可以倒入碗中，用電鍋隔水加熱後飲用，口感更加溫潤絲滑，尤其天冷時加熱飲用特別美味。
食用心得．完整保留燕窩口感與營養
一開始看到老協珍「鮮燉燕窩」心中第一個想法是：這也太小瓶了吧？因為自己印象中一般市面上的燕窩大多都60-70g，足足多了一倍左右，分量很充足。在實際飲用過後才發現原來在「質」的部分差異非常大，雖然市售上大多為大罐包裝，但水份其實占了很多比重，因為水量較多營養自然較低，而且很多燕盞都是零零碎碎，感覺雜質就是多了些，口感也差很多！
老協珍「鮮燉燕窩」使用了品質最優良，有5-8 公分完整印尼頂級官燕盞，喝一口比較過就明顯可以感受到差異點！超長燕盞絲加上鮮燉工法，完整保留燕窩口感與營養，品嚐到的滑順滋味口感都不會愧對它的售價。
▼長期持續飲用老協珍鮮燉燕窩養出好氣色，這瓶使用天然優質、真材實料的燕窩，無任何添加物，飲用時真的讓人很安心，因為廢人小姐對養顏美容越來越在意了，希望在這瓶鮮燉燕窩的幫助下早日達標。
老協珍鮮燉燕窩 「鮮燉」完美口感 開瓶立即品嚐 鮮燉超長燕盞絲吃起來大大的滿足，包裝又漂亮有質感，過年過節拿來送禮非常體面。
老協珍官網：https://lxz.com.tw/
老協珍鮮燉燕窩：https://lxz.com.tw/Product/OBN019
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