MAMASANG Taipei 隱身在台北熱鬧東區的小巷弄之中，店內裝潢風格採用了大量的東方元素，是一間氣氛非常好的餐酒館，裡面提供了非常美味的創意料理，入夜後又化身成創意酒館，在柔和的燈光與中式的造景中可以緩解自己一天的疲倦，也能與朋友暢所欲言。
店內環境．帶有奢華氛圍的餐廳
MAMASANG Taipei 在較靠近市民大道的巷子裡，交通很方便，可以選擇搭捷運到忠孝復興站再步行過去就可以了，如果當天想點酒的朋友建議搭捷運真的比較方便，或是選擇搭乘計程車也很安全。
▼店家招牌不顯眼，外觀門面也非常低調，千萬不要錯過了，
▼在門外就看到很有氣質的工作人員，來到這裡的客人，溝通用中文或是英文店員都沒有問題喔。從外面望進去燈光環境看起來好美啊。
▼一進到店裡就看到非常寬敞的吧台座位區，牆面上擺滿了各式調酒，店內也提供無酒精的飲料，想要獨酌、兩人甜蜜、或是好友相聚都很適合。
充滿東方古典元素的裝潢風格
▼店內運用了大量的孔雀壁紙圖案與重色搭配做裝飾，在這些華麗的孔雀羽毛襯托之下讓店內有種奢華的氛圍，帶朋友來約會感覺挺有氣氛的。
▼店內好似每一個角落都可以取到美景。
▼地磚的顏色與形狀就像魚的鱗片一樣，風格獨特。
用餐座位空間舒適
▼在台北聚餐想找一間有質感的餐廳那媽媽桑可以說是首選，一般想要大空間包場空間一定要夠大，這邊的空間沒有任何阻隔牆面，非常寬敞，很適合開 party 跟一群好友聚會慶生，
▼店內座位設置的非常舒適，不會有擁擠感，每一桌的間隔距離都保持得好，除了精緻的裝潢外，我最喜歡的是店內的燈光，在巧妙的燈光佈置之下整間店呈現出的質感帶有非常時尚的風格，又讓人感到心暖暖的。
▼從照片就可以看出來桌與桌之間的配置真的很寬敞，坐在這邊用餐非常舒適。
獨立VIP包廂．保有隱密私人空間
▼雖然座位幾乎都是開放式的空間，但真的想要隱密一點私人空間在這邊也是有提供小包廂，這間獨立式VIP包廂絕對可以滿足不想被打擾的人。
▼廚房採用半開放式的設計，透過取餐口可以看到廚師們料理餐點的過程，整潔的廚房製作出來的餐點讓顧客用起餐來格外安心。
DJ Show 入夜後來一點電音迷幻
在這邊用餐喝酒還有機會遇到駐店 DJ ，可以感受 DJ之夜的氛圍，DJ 在店裡的時間是週三 19:30 以後，五、六是 22:00 以後。下班後可以跟朋友或是同事相約到店裡小酌，聽著音樂很舒壓。可惜我們今天來的時間太早，感受不到現場 DJ Show 的魅力。
創意餐點．讓人食指大動
▼店內每個位置都很漂亮，整體氣氛很好，最後我們選擇坐在窗邊的位置，預約的時間剛好是下午6點一開店，這時候可以看到外邊天還亮亮的，後續邊聊邊看窗外變暗，跟店內的燈火相互輝映著，這畫面看起來挺美的！
▼入座後很快的點了想吃的餐點，上菜速度還不錯，不一會兒工夫就擺滿了整桌佳餚。今天點了「媽媽桑手切薯條佐松露美乃滋」、「韓風私藏牛肉漢堡」、「泰式羅望子鮮蝦佐小黃瓜沙拉」、「爐烤松阪豬佐紅酒醬汁」、「海鹽焦糖蘋果捲」，每一盤菜色都顯得精緻誘人。
媽媽桑手切薯條佐松露美乃滋
▼這道簡單的炸薯條非常好吃，手切的馬鈴薯沾上松露美乃滋真的是很奢侈的吃法，薯條先蒸過再油炸的烹調方式，吃起來口感更加蓬鬆。
▼外表香脆的新鮮薯條單吃就很好吃，再沾上松露美乃滋，口味與香氣更加濃郁。
韓風私藏牛肉漢堡
▼這三個迷你小漢堡光看菜單就好想點來吃吃看，做工非常精緻，平常約會時盡量避免點漢堡，畢竟張開大口咬漢堡的儀態實在不美觀，但這「韓風私藏牛肉漢堡」完全沒有這困擾，可以吃得很優雅。漢堡從麵包到肉餅都是手工製作，服務人員建議這道菜一定要趁熱吃，因為麵包也有事先用奶油煎到焦香，吃起來香味更濃，放涼可能會出點油。
▼小漢堡切開後可以看到肉排鮮嫩多汁，大口咬下可以盡情感受它的美味，煎過的香脆麵包夾帶著奶油香氣，與充滿肉汁的牛肉餅，再加上起司跟畫龍點睛的泡菜、小黃瓜，只有三個漢堡吃完後還真不過癮，好想再點一盤！
泰式羅望子鮮蝦佐小黃瓜沙拉
使用了泰式辛香料以及羅望子製作的醬汁再搭配新鮮的蝦子拌炒過後色澤誘人，看起來很下飯啊！搭配的小黃瓜沙拉混著碎花生粒吃起來很開胃。
▼去殼後的蝦子的尺寸還算蠻大隻的，因為每隻蝦都事先去殼因此可以沾滿醬汁，吃起來很夠味，一咬下去嘴裡就明顯感受到蝦肉的Q彈口感非常飽嘴，可見蝦子很新鮮，質地也很好。
▼清爽脆口的的醃漬小黃瓜搭上碎花生，吃起來口感清爽令人開胃，簡單的食材調味非常恰到好處。
爐烤松阪豬佐紅酒醬汁
這道「爐烤松阪豬佐紅酒醬汁」松阪豬先煎過後再送進爐內燒烤，表面的焦香味香氣十足，咬起來脆口彈牙帶有嚼勁。而盤上洋蔥看到的黑色醬汁大有來頭，這是店家用了用牛高湯加上大量紅酒熬煮超過6小時而成，是這道菜的另一個靈魂主角。
▼稍微烤過的白花椰菜口感酥鬆，我蠻喜歡的。
▼松阪豬肉沾著紅酒醬汁一起吃帶點微酸很特別。
海鹽焦糖蘋果捲
▼這道甜點很有意思，用了蘋果、肉桂、薑、焦糖熬煮成內餡，再使用春捲皮包起來油炸成酥脆的炸春捲，外皮的口感酥脆，裡面的蘋果內餡味道層次豐富，肉桂味剛好不會太嗆，沾上一旁的鮮奶油一起入口更好吃！
用餐心得．這是一間坐落在東區巷內的夜間美味
這是一間主打中西合併的創意餐酒館，乍看之下是間飲酒作樂的 PUB，實際上還提供了美味的餐點！想推薦朋友大安美食或是約會用餐，這間位於東區的餐廳「媽媽桑餐廳 MAMASANG Taipei」 絕對不會讓你失望，燈光美氣氛佳。
▼平常跟朋友想來個微醺之夜開心暢聊，在這邊享受柔和燈光與舒服環境中最能夠放鬆紓壓，選對時間來還有 DJ 現場播歌更是讓人開心！
▼吃飽喝足後外面也已經入夜了，在店門口拍張照片留念一下，看看這條巷子的景色，如果走過沒特別注意真的很容易錯過這間低調又奢華的餐酒館，推薦給大家來用餐，但是記得要先訂位避免久候喔！
Mamasang Taipe 媽媽桑 菜單Menu
MAMASANG Taipei 菜單Menu 一共有二本，一本是餐點菜單，一本是酒單。餐點都是選用亞洲食材，大多是偏向創意料理。菜單裡面有提供中英文介紹，店員也都具有英文溝通能力，外國朋友想來用餐也沒問題！
MAMASANG交通位置
店名：MAMASANG Taipei
供餐時間：18：00~21 : 30（週一、週二公休）
地址：台北市大安區大安路一段19巷13號（近捷運忠孝復興站）
電話：(02) 2741-2667
MAMASANG FB： https://www.facebook.com/mamasangtw
MAMASANG IG： https://www.instagram.com/mamasangtw/
訂位連結：https://inline.app/booking/mamasangtaipei/mamasangtaipei
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