平常外食久了有時也會想換換口味，有天跟同事說懶得出去吃了，來訂個便當吧！就這樣我們開始找訂便當的資訊，發現網路上大受好評的「家常範低GI私廚」離公司不遠，而且他們家便當都是採用低卡健康舒食調製的餐盒，偶爾來個健康午餐也不錯，剛好有符合他們的配送範圍，馬上進入官網註冊會員，訂起了午餐便當，我們只有招到三個訂便當成員，當天提前2小時下單就可以訂購！
*可外送地區：105 台北市松山區南京東路五段97號(南京三民站走路3分鐘的東旅飯店旁) 定點範圍6公里內。超過範圍需自取。
Klook.com訂便當外送取餐超方便
▼訂購的便當很準時地送達了，服務人員很貼心到了才會打電話告知，不會讓我們有多餘的等待時間。
▼現在foodpanda跟Uber Eats滿街跑，沒想到來送便當的是「家常範低GI私廚」自家的人員。
▼辛苦的工作人員您騎車小心，我會把便當吃得乾乾淨淨。
▼提著三個熱騰騰的便當，沒想到份量蠻重的，拿在手上的沉重感不容小覷。
▼領到便當的同事超開心，我知道妳餓了，趕快來吃吧！
▼今天一共訂了三款便當「U.S.D.A.特選舒肥板腱牛排餐盒」、「低溫慢煮舒肥鮭魚餐盒」、「無油香煎雞腿排餐盒」，看起來超級美味。
▼便當上的束帶很有質感，上面還印有官網與Line的QRcode及電話、地址。
▼便當盒有個很方便的設計，在四個角都有卡榫，輕輕鬆鬆就可以打開便當盒，免去一般店家使用橡皮筋綑綁的不環保設計。
享用美味的低GI便當餐點 ※無麩質餐點
「家常範低GI私廚」所提供的便當都是由東旅旅店主廚親自料理，當中還使用德國Rational SCC 萬能蒸烤箱機器來輔助料理，除了滿足不同顧客的需求，也讓每道美味菜色在顧客面前打從視覺、嗅覺或味覺都強烈要求品質，採用別具創意的烹調方式，用心製作每道料理。
舒肥法 (Sous Vide)
【家常範低GI私廚】的便當都是採用舒肥法 (Sous Vide)製做，這是將食材密封在真空袋中，放進舒肥低溫烹調機內加熱，低溫烹調的溫度大多都在 90℃以下，通常約落在 40℃ ∼ 70℃區間，使用的溫度越低，烹調的時間就越長，有些甚至會超過 24 小時，藉由對時間和溫度的精準控制，能讓食材均勻受熱，並保留最多的養分、水分與自然風味。。
何謂 “低GI”?
GI值為營養學上所說的「升糖指數」，食物入口後，造成血糖上升的速度，血糖上升速度慢的食物，又稱為「低GI飲食法」，選擇低GI飲食，搭配正確的飲食組合，有助於改善脂肪囤積，調整自身體質達到防癌抗病且健康的目標。
無油香煎雞腿排餐盒－香味四溢好誘人
官網的介紹：低溫舒肥的雞腿排，以米酒、鹽巴、黑胡椒、蒜片等香料進行醃漬，煎出漂亮金黃色澤的雞排。
【熱量 ＆ 營養素】
約593Cal
蛋白質：：93.5g
碳水化合物：20-40g
脂肪：每100g含6g以下
▼煎得非常漂亮的金黃色表面外皮焦酥非常棒，而調理方式因為透過小火慢煎，可以吃到雞腿排裡面保留滿滿的肉汁，乾煎過的雞腿排香氣非常下飯。
▼看這塊雞腿肉，吃起來也不會乾柴，肉質非常鮮嫩。
低溫慢煮舒肥鮭魚餐盒－魚肉肥美好鮮甜
官網的介紹：慢熟香料北歐鮭魚，以自然之旬鑽研出來，口感驚豔，運用低溫真空烹調「舒肥法」，讓鮭魚慢慢熟成將肉汁鎖住，滋味誘人。
【熱量 ＆ 營養素】
約497 kcal
蛋白質 35 g
脂肪 8 g
飽和脂肪 2 g
反式脂肪 0 mg
總碳水化合物 76 g
鈉 268 mg
▼舒肥過後的鮭魚撒上簡單的海鹽調味就相當好吃了，另外還帶點迷迭香的香氣，肉汁緊鎖於肉內吃起來不乾硬，我最怕吃到乾巴巴的魚肉，但這塊鮭魚肉軟嫩度就像剛剛煎熟的鮭魚非常好吃。
▼看看這塊鮭魚的厚度真的很誇張，份量很實在，便當菜可以吃到這樣的食材真是太幸福了！
▼低溫舒肥烹調的北歐鮭魚好吃！
U.S.D.A.特選舒肥板腱牛排餐盒－豪華便當超享受
官網的介紹：以法式舒肥和天然香料低溫烹調，選用 U.S.D.A 特選牛排，沒有過多油脂，板腱肉質鮮嫩，富有彈性、口感極佳；無生血的鐵味，每咬一口都能更清楚感受到這塊肉質的細膩，搭配點簡單的鹽與胡椒，就能帶出肉汁的甜味。
【熱量 ＆ 營養素】
約521 kcal
蛋白質 35 g
脂肪 11 g
飽和脂肪 5 g
反式脂肪 0 mg
總碳水化合物 73 g
鈉 125 mg
▼從來都沒想過便當裡面會出現牛排，尤其是平常工作的午間便當，這個「板腱牛排餐盒」真的是太豪華了，吃起來真的可以感受到整塊肉質都很細膩，平常吃牛排我都是淋滿醬汁的，這塊牛排用簡單的調味也不用沾醬竟然也很好吃。
▼板腱肉質非常鮮嫩多汁，牛肉塊厚度讓口感很飽嘴，肉質咬起來還帶點彈性、越嚼越香。
▼平常不太多吃牛排主要是怕太生，但熟度過高的牛排又偏硬，但這塊板腱牛排經過法式舒肥和低溫烹調，１表面上看起來像是完全熟透的感覺，吃起來卻不會硬柴，讓我可以很安心享用。
充滿豐富膳食纖維－便當配菜
▼同事說要訂便當時，我其實不知道這是使用紫米飯的便當，因為我喜歡的是白米飯，沒有在吃紫米飯或是五穀雜糧飯，後來想都答應要一起吃便當了，只好硬著頭皮訂下去，吃了一口發現還蠻好吃的，Q彈Q彈口感，也不會黏牙，越吃越好吃！這便當的紫米飯分量已經超越我過去吃的紫米總合了。
根據官網介紹，便當的米飯使用了「礁溪溫泉米」，採用小農日落循環耕息之淨地稻穀筷，並於無汙染、水質好、氣候佳的優越天然條件下的蘭陽平原下培育而成，米粒晶瑩飽滿，加上稻穀經年利用低溫儲存，烹飪後散發自然甜美的香味，難怪這麼好吃，我想我以後會很願意嚐試紫米飯了。
▼便當配菜基本上無可挑剔，都很好吃，唯獨這個地瓜，剛看到我有點怕怕，怕放便當悶太久會過於濕爛，沒想到意外好吃，一口接一口甜而不膩，結果變成裡面我最喜歡的配菜。
便當使用的配菜都是豐富膳食纖維及礦物質的類型，而且無添加、無防腐、營養兼備又好吃。
▼大家便當互相交換菜色各吃一輪，這樣同時可以吃到各式菜色，實在是太開心了，雞肉加上牛排直接就升等為雙寶便當！
飯後搭配冷泡茶－無糖零負擔
▼最後還順手訂購了三瓶冷泡茶：極品白桃烏龍、古雅日式玄米、澄凈有機金萱，每一瓶有500ml，白桃烏龍茶清香層次多了點，玄米茶的茶味淡而不澀，金萱味道淡雅，我都覺得不錯都很好喝。
冷泡茶裡面都是放著茶包，可以看到茶葉還蠻漂亮的，並沒有用細碎很多的雜質茶葉。
▼直接倒出來大家交互品味一下冷泡茶，飯後一杯茶去油解膩好舒服。
▼剩下的茶還可以慢慢品味，喝一整個下午。
網路訂便當心得
第一次在網路訂便當，這經驗還真的不錯，這樣訂便當方便又快速，重點是真的超級好吃的！「家常範低GI私廚」的便當每週也會變化不定期之主廚特製餐盒，若是以後變成常客我想應該不用煩惱菜色會吃膩。
另外要注意的是我們是訂三個便當所以只要當天提前2時訂購即可，如果是大量團體訂購超過30個以上時，需要於「前一天17:30 前」訂購才來得及，看官網介紹還可以跟他們簽專屬合約，一次訂購100個享有85折優惠；餐盒可客製化，但我們公司才小貓兩三隻，應該是用不到這服務啦。
超便利的線上訂便當系統
網路訂便當真的很簡單，直接放幾張圖給大家看看，只要點幾下就可以完成訂購了，最貼心的是「首購享有九折優惠」實在超值，大家快一起訂起來，另外點雙人套餐、四人套餐最高還享「74折優惠」，這樣看起來點高價產品比較划算
優惠參考資訊
2020/11/1起「家常範低GI私廚」試營運：晚上時間週一到五晚上17：30-19：30，提供網路和電話外送或自取下單，實際時間仍以店內為主。
現在累積消費滿3000元~15000，還會送”礁溪東旅雙人泡湯湯屋劵乙份，最高價值6800
活動詳情請見官網：https://www.homecook.com.tw
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